咖哩叶鸡

今天打开冰箱看见还有两只鸡腿，于是我又在搅脑筋该怎么换新的煮法来解决它了。突然，我看见屋外的咖哩叶，所以就利用了咖哩叶与鸡腿来个新的搭配。怎知道出来的效果很好耶，鸡肉里除了有酱汁的鲜，还带有浓浓的咖哩叶香，赞！

材料：
2只鸡腿（切块）
2大匙咖哩叶

腌料：
1茶匙生抽
1/2茶匙盐
1/2茶匙胡椒粉
1大匙粟粉

调味料：
1/2大匙蚝油
1大匙生抽
1茶匙糖
1/2茶匙鸡精粉
100ml水

做法：
1）将鸡肉用腌料腌1小时，然后过热油5分钟。
2）爆香咖哩叶，加入鸡肉和调味料大火炒至干即可。